Unsere Schweine kommen vom Schwabhof, Lieritzhofen, ca. 9 Kilometer vom Lauteracher Hof entfernt. Das Bild sagt alles. Die Tiere sind ganzjährig auf der Weide. Etwas 500m vom Schwabhof, werden die Tiere völlig Stressfrei in der Landmetzgerei Sebald geschlachtet. Wir kaufen und verwerten das ganze Tier. Erst wenn alles verarbeitet worden ist, wird wieder für uns geschlachtet. Beim schlachten und zerlegen, sowie beim wursten bin ich persönlich dabei.